
大家喜歡吃香噴噴的面包嗎?香噴噴的面包做法其實很簡單,做面包除了需要面粉、糖、雞蛋外還需要需要酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,面團才能變大變成面包。
面團發(fā)酵時需要注意溫度,溫度太高太低面團都會發(fā)酵失敗,做不成面包。面包需要的溫度像室溫的溫度差不多就行了,不知道怎么把控溫度可以借助溫度計看溫度。
但做實驗的話,對溫度的要求更高更精細(xì)不能有偏差,靠人體體溫是不行的,需要借助測量溫度更準(zhǔn)的工具熱敏電阻來測量溫度。

傳統(tǒng)溫度計比如水銀體溫計,主要靠熱脹冷縮原理來測量溫度,當(dāng)溫度發(fā)生變化時,溫度計內(nèi)部的水銀會因為熱脹冷縮而產(chǎn)生變化。
溫度升高時,水銀會膨脹升高,溫度下降時,水銀也會收縮下降。通過這種變化,可以得知溫度的高低。
由于簡單直觀,在匱乏且科技不發(fā)達(dá)的年代,水銀溫度計成為家家戶戶常備用品。
不過溫度計測量的溫度不夠準(zhǔn)確,讀數(shù)容易看錯刻度,而且還容易碎,冬天冷,玻璃管可能凍裂;夏天熱,水銀過于膨脹撐破玻璃。
水銀溫度計要是碎了,清理水銀要小心翼翼,不然容易中毒,危害人體健康。
熱敏電阻是一種半導(dǎo)體器件,對溫度感知靈敏,其阻值隨著溫度的變化而變化,靠著溫度特性熱敏電阻用來測量溫度。

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